При заварке пуэра в Мандарине важно учитывать температуру воды, которая зависит от вида пуэра. После первой заварки необходимо слить воду, а в следующей заваривать чай. Рекомендуется брать чайную ложку заварки на 100 мл воды и заваривать примерно две минуты. Послевкусие должно быть древесно-цитрусовым и вяжущим. Вкусы могут отличаться в зависимости от вида пуэра.